Questa lista è in aggiornamento. Alcune uve, gradazioni e disponibilità potrebbero variare. Chiedi al nostro sommelier per i dettagli sulla selezione attuale.
I DOC Calabresi
La carta è organizzata per denominazione di origine, per raccontare la varietà e la ricchezza del territorio calabrese.
Terre di Cosenza
Dora – Bianco
Cantina Cundari
Uve: Mantonico, Pecorello, Malvasia, Greco bianco
Fillenum – Rosato
Cantina Cundari
Uve: Magliocco, Greco nero
Don Filippo – Rosso
Cantina Cundari
Uve: Magliocco · 14,5% · Annata 2017
Lunapiena – Bianco
Cantina Spadafora
Uve: Greco Bianco, Mantonico, Malvasia · 13,5%
Arsura – Rosato
Cantina Spadafora
Uve: Magliocco · 13%
Savuto
Sì – Savuto DOC – Bianco
Cantina Colacino
Uve: Mantonico, Greco Bianco, Pecorello · 12,5%
Sì – Savuto DOC – Rosato
Cantina Colacino
Uve: Arvino, Magliocco Canino · 12,5%
Cirò
Cirò – Bianco
Tenuta Iuzzolini
Uve: Greco Bianco · 12,5%
Cirò – Rosato
Tenuta Iuzzolini
Uve: Gaglioppo · 13%
Cirò – Rosso
Tenuta Iuzzolini
Uve: Gaglioppo · 13%
Lamezia
Lamezia – Bianco
Cantina Statti
Uve: Greco, Mantonico · 12,5%
Lamezia – Rosato
Cantina Statti
Uve: Gaglioppo, Greco nero, Magliocco · 12%
Melissa
Asylia – Bianco
Cantina Librandi
Uve: Greco Bianco · 12,5%
S. Anna di Isola Capo Rizzuto
Bizantino – Rosato
Cantina Marrelli
Uve: Gaglioppo, Nerello Mascalese, Greco Bianco
Bivongi
Bivongi – Bianco
Cantine Lavorata
Uve: Ansonica, Greco Bianco, Guardavalle · 13%
Bivongi – Rosato
Cantine Lavorata
Uve: Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese · 13%
Scavigna
Nessun produttore, purtroppo.
Vini Calabresi
Etichette calabresi di grande qualità al di fuori delle denominazioni.
Bianchi
Bianco Baroné
Cantina Magna Graecia
Uve: Pecorello · 13,5%
Bianco Gaudio
Cantina Magna Graecia
Uve: Pecorello e Chardonnay · 14%
Zibibbo di Pizzo Calabro
Cantina Benvenuto
Uve: Moscato d'Alessandria · 13,5%
Mare
Cantina Benvenuto
Uve: Malvasia e Zibibbo · 14%
Imyr AAAA
Cantina Ceraudo
Uve: Chardonnay · 14%
Grisara IGT Val di Neto
Cantina Ceraudo
Uve: Pecorello · 13,5%
Petelia
Cantina Ceraudo
Uve: Greco, Mantonico, Chardonnay · 13,5%
Donna Giovanna
Tenuta Iuzzolini
Uve: Greco Bianco da vendemmia tardiva · 13%
Madre Goccia
Tenuta Iuzzolini
Uve: Greco Bianco e Chardonnay · 12,5%
Pandosia
Cantina Spadafora
Uve: Pecorello · 13%
Efeso Calabria IGT
Cantina Librandi
Uve: Mantonico · 14%
Greco
Cantina Antonella Lombardo
Uve: Greco Bianco · 13,5%
Autoritratto
Cantina Antonella Lombardo
Uve: Mantonico · 14%
Particella Cinquantotto
Cantina Antonella Lombardo
Uve: Greco di Bianco · 13%
Rosati
Rosato Gaudio
Cantina Magna Graecia
Uve: Magliocco e Merlot · 14%
GrayaSusi IGT Etichetta Argento
Cantina Ceraudo
Uve: Gaglioppo · 13%
GrayaSusi IGT Etichetta Rame
Cantina Ceraudo
Uve: Gaglioppo · 13%
Lumare
Tenuta Iuzzolini
Uve: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon · 13%
Charà
Cantina Antonella Lombardo
Uve: Nerello Mascalese · 13%
Rossi
VI Secolo
Cantina Magna Graecia
Uve: Magliocco · 14% · Annata 2017
Rosso Baroné
Cantina Magna Graecia
Uve: Guarnaccia Nera · 14,5%
Rosso Gaudio
Cantina Magna Graecia
Uve: Magliocco e Merlot · 14,5%
Dattilo
Cantina Ceraudo
Uve: Gaglioppo · 14%
Solenero
Cantina Spadafora
Uve: Magliocco, Merlot · 12,5%
Longorucis
Cantina Vie di Romans
Uve: Pinot Nero · 13,5%
Fuori regione
Una piccola selezione di etichette di eccellenza scelte con la stessa cura riservata ai vini calabresi.
Bianchi — Friuli
Vie di Romans Chardonnay
Cantina Vie di Romans
Uve: Chardonnay · 14,5% · Annate 2022–2023
Vieris
Cantina Vie di Romans
Uve: Sauvignon blanc · 14,5% · Annate 2022–2023
Vintage Tunina
Cantina Jermann
Uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia · 13% · Annate 2022–2023
Valpolicella — una nostra piccola passione
Pozzetto – Valpolicella Classico DOC
Cantina Ugolini
Uve: Corvina 80%, Rondinella 10%, Croatina 10% · 13,5% · 2021
San Michele – Valpolicella Classico Superiore DOC
Cantina Ugolini
Uve: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10% · 14% · 2021
Monte Solane – Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Cantina Ugolini
Uve: Corvina 95%, Rondinella 5% · 14,7% · 2020
Valle Alta – Amarone della Valpolicella DOCG
Cantina Ugolini
Uve: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 10% · 15,5% · Annate 2015–2016
Bollicine Bianche
Don Fortunato – Vino spumante metodo Martinotti
Tenuta Iuzzolini
Uve: non specificate · 11%
Fermentino Bianco – Vino frizzante
Tenuta Iuzzolini
Uve: non specificate · 11,5%
Monamour Bianco – Vino frizzante
Cantina Spadafora
Uve: Greco Bianco, Chardonnay · 11%
Franciacorta Cuvée Prestige – 46ª edizione
Ca del Bosco
Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · 12,5%
Franciacorta DOCG Brut
Cantina Pietraluce
Uve: Chardonnay · 12,5%
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero
Cantina Pietraluce
Uve: Chardonnay · 12,5% · Raccolta 2022 – Sboccatura 2025
Couvé del Fondatore Graziano Merotto – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Merotto
Uve: Glera · 11,5%
Bareta – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Merotto
Uve: Glera · 11,5%
La Primavera di Barbara – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
Merotto
Uve: Glera, Perera · 11,5%
Bollicine Rosé
Fermentino Rosato – Vino frizzante
Tenuta Iuzzolini
Uve: non specificate · 11,5%
Monamour Rosa – Vino frizzante
Cantina Spadafora
Uve: Greco e Pinot Nero · 11%
Franciacorta DOCG Rosé Brut
Cantina Pietraluce
Uve: Pinot Nero · 12,5%
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé – 46ª edizione
Ca del Bosco
Uve: Pinot Nero, Chardonnay · 12,5%
Bevande
Acqua Calabria 75cl – Naturale o gassata
Acqua Lete 75cl
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite – 33cl
Gassosa Big, Bergotto
Estathé limone o pesca – 33cl
Birra Cala 33cl
Delirio (Rossa), Euforia (IPA), Nirvana (Weizen), Passione (Lager)